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Mostrando postagens de Março, 2011

Abriu o primeiro Centro de Apoio a Doentes com Cancro da Mama

Notícia recebida da Universidade do Porto:

Abriu no dia 24 de Março o primeiro Centro de Apoio a Doentes com Cancro da Mama - o Mama Help.
A criação deste centro foi pensada e promovida por Maria João Cardoso, professora na Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP) e dirigente da Cirurgia Mamária da Unidade de Mama da Fundação Champalimaud.
O Mama Help reúne no mesmo local todo o suporte não médico, desde o apoio psicológico ou nutricional às terapias complementares, e destina-se a acompanhar as doentes com cancro da mama, seus familiares e amigos, em qualquer fase da doença desde o diagnóstico ao tratamento, na recidiva e até na cura.

De acordo com Maria João Cardoso, que preside o Conselho Científico deste Centro, "o projecto nasceu da constatação de que em Portugal existe uma lacuna nesta área, não existindo locais que, de forma integrada e profissionalizada, possam construir o suporte necessário aos doentes com cancro da mama."

Frisando que o Mama Help não pre…

Exercício físico reduz o efeito que o sal provoca na pressão arterial

De acordo com um estudo apresentado num congresso da American Heart Association, nos Estados Unidos, a prática de exercício físico reduz o efeito que o sal provoca na pressão arterial. Os resultados deste estudo mostram que quanto maior é a prática de exercício físico, menor é o aumento da pressão arterial em resposta a uma dieta com elevado teor de sal.

Para o estudo, os investigadores da Tulane University School of Public Health & Tropical Medicine, em Nova Orleães, compararam ao longo de duas semanas a pressão arterial de 1906 participantes que tinham, durante uma semana, adoptado uma dieta com baixo teor de sal (3 g/dia) e na semana seguinte uma dieta rica em sal (18 g/dia). De acordo com a American Heart Association, o consumo de sal deve ser inferior a 1,5 g/dia.


Se a pressão sistólica média de uma pessoa aumentava cerca de 5% ou mais, devido à alteração da dieta para uma de alto teor de sal, os investigadores consideravam que o participante em questão era sensível ao sal.


Os i…

Vida longa e sem doença ?

A manutenção da integridade do DNA ao longo da vida é a chave para atrasar o envelhecimento e eliminar doenças degenerativas como o cancro ou o Alzheimer. Investigadores americanos descobriram o modo como a manutenção do DNA é regulada abrindo novas perspectivas de preservação da informação genética. Em comunicado de imprensa, o investigador responsável pelo estudo, Robert Bambara, do departamento de bioquímica e biofísica da University of Rochester Medical Center, nos Estados Unidos revelou que "se nós encontrarmos um meio de melhorar a protecção da parte do DNA envolvido na produção de proteínas, aumentando o que faz o nosso corpo para eliminar os erros, poderemos viver mais tempo. Um tratamento que permitisse fazer uma pequena alteração no mecanismo de regulação da acetilação ajudava a atrasar o início do desenvolvimento de cancros e doenças neurológicas."A chave, segundo o líder da investigação, seria ”uma simples abordagem preventiva, não para a imortalidade, mas, para …

OBESIDADE E DISFUNÇÃO ERÉCTIL

Notícia recebida da Universidade do Porto (noticias.up.pt):

Obesidade piora funcionamento vascular do pénis
Um grupo de investigadores da Faculdade de Medicina da Universidade do Porto (FMUP) concluiu que a percentagem de gordura corporal tem uma correlação inversa com a função eréctil vascular. Ou seja: “quanto mais obesos formos, pior o funcionamento vascular do nosso pénis”, sumariza Nuno Tomada, investigador principal deste trabalho recentemente publicado no Journal of Sexual Medicine.

Ler notícia completa aqui.

NOVA MEDIDA DE OBESIDADE

O Indice de Massa Corporal - IMC (em inglês Body Mass Index - BMI) tem sido usado desde há 200 anos para determinar se uma pessoa é ou não obesa. Porém, alguns problemas desse índice (por exemplo, algumas deficiências da sua aplicação a crianças) têm levado à procura de novos índices. O último é o Índice de Adiposidade Corporal - IAC (em inglês Body Adiposity Index - BAI) e tem a vantagem de não necessitar de pesagem numa balança.

O IMC define-se como a razão do peso em quilogramas pela altura em metros ao quadrado:

IMC = Peso / Altura^2

O IAC define-se como a razão da medida da cintura dos quadris em centímeros pela potência três meios da altura em metros, sendo depois o resultado subtraído de 18.

IAC = ( Perímetro quadris / (Altura^(3/2)) ) - 18

A altura levantada à potência 3/2 = 1,5 pode também obter-se multiplicando a altura pela raiz quadrada da altura. O número resultante mede directamente a percentagem de gordura corporal, havendo tabelas para verificar a existência de obesidade …

COMIDAS OCIDENTAIS, DOENÇAS OCIDENTAIS

Do último livro de Michael Pollan publicado em Portugal, "Saber Comer" (Lua de Papel), deixo em excerto:

"As populações que comem a chamada dieta ocidental - normalmente definida como uma dieta que consiste em muitos alimentos processados e muita carne, muita gordura e açúcar, muitos cereais refinados, muito de tudo excepto de vegetais, frutas e cereais integrais - sofrem invariavelmente de taxas elevadas das chamadas doenças ocidentais: obesidade, diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares e cancro".

PRIMAVERA: A MELHOR ÉPOCA DO ANO PARA EMAGRECER

Este cartoon é um pouco cruel ao caricaturar a má sensação que muitos de nós experimentamos no fim do Inverno quando nos vemos ao espelho ou medimos o peso numa balança. Isto acontece porque os dias pequenos e frios levam-nos a comer alimentos mais calóricos e a realizar menos exercício físico. Depois, o espelho e a balança trazem-nos as más notícias. As boas notícias são que está a começar a época quente, que, como digo no meu livro "Emagrecer É.." (Gradiva 2010) é a melhor época do ano para emagrecer... Os dias convidam agora a refeições mais moderadas e ao exercício no exterior. O apêndice três do livro contém um plano alimentar, "O método de Eiras", fácil de seguir que, sem passar fome, nos vai pôr novamente na linha. Em breve seremos nós a rir-nos do espelho e da balança.

HUMOR: O PESO DO SUPERHOMEM

Guias sobre saúde e alimentação

Os jornais JN e DN estão a vender, por cinco euros, com as suas edições "Guias de Saúde", redigidos por especialistas da Faculdade de Medicina do Porto e do Hospital de S. João. O livro que saiu em 5 de Março era sobre "Anorexia e Bulimia / Obesidade". O livro de 12 de Março sobre "Diabetes / Nutrição" e o de 19 de Março sobre "Aleitamento Materno / Diagnóstico Pré-Natal".

Por sua vez a revista "Focus" está a distribuir gratuitamente guias de saúde. O de 30 de Março é sobre "Diabetes" e o de 18 de Maio é sobre "Alimentos e Nutrição".

Finalmente, a revista "Sábado" começou a distribuir, guias sobre alimentação para a saúde da autoria da Dr.ª Isabel do Carmo: "Coma Bem Viver Melhor". O primeiro, que saiu na passada quinta-feira, foi gratuito e os próximos volumes custarão apenas um euro.

Campanha "Comer bem é mais barato"

Informação recebida da Associação Portuguesa dos Nutricionistas:

Várias entidades lançaram esta semana a campanha "Comer bem é mais barato" com o objectivo de contribuir para mudar atitudes e comportamentos alimentares das famílias portuguesas.

A campanha, criada pela Fundação Gulbenkian, Fundação EDP e SIC, com o apoio da DECO e da Associação Portuguesa dos Nutricionistas, “foi motivada por dados que dão conta de uma progressiva deterioração dos hábitos alimentares dos portugueses, que a crise económica e social veio agravar”.

Segundo o comunicado de imprensa, existe “uma relação directa entre a falta de recursos, o pouco tempo de que os portugueses dispõem e a falta de informação ou de motivação para melhorarem hábitos de consumo e de confecção dos alimentos”. Da campanha fazem parte ‘spots’ televisivos em que serão apresentadas sete refeições completas e equilibradas, do ponto de vista nutricional, pelo valor de um euro.

Da campanha faz ainda parte um roadshow - uma carrinha …

FUKUSHIMA: As crianças são quem mais poderá sofrer com a contaminação radioactiva

A ameaça de desastre nuclear na central de Fukushima é cada vez mais real. Segundo a Agência de Segurança Nuclear japonesa, as pessoas em Fukushima estão neste momento expostas a uma radiação superior a 8 milisieverts (mSv) por hora, o triplo da que uma pessoa poderá estar exposta no decorrer de um ano segundo as normas de segurança. A exposição a elementos radioativos poderá precipitar o aparecimento de diversos tipos de cancros designadamente da tiróide, pulmões, sangue e cólon, de gravidade proporcional à dose absorvida. Para proteger a saúde da população o governo japonês em conjunto com a Organização Mundial de Saúde tomaram, entre outras, duas medidas fundamentais: a evacuação do local num raio de vinte quilómetros em volta da central nuclear e distribuição de doses de iodo pela população.

Segundo o médico Manuel Sobrinho Simões, em entrevista publicada no jornal Público, as pastilhas de iodo servem para saturar a tiróide de iodo normal evitando assim a fixação do iodo radioacti…

Uma má alimentação durante a gravidez pode determinar a diabetes do filho

Durante a gravidez a alimentação deve ser ajustada às necessidades especiais que se estabelecem nesse período de forma a garantir o bom desenvolvimento do novo ser e a saúde da mãe. A dieta durante os períodos de crescimento e desenvolvimento, como acontece durante os nove meses da gravidez, é considerada um factor ambiental decisivo para a saúde futura do bebé.

A epigenética é um ramo recente da biologia que estuda o modo como o ambiente e as opções de vida podem influenciar, a curto prazo, o nosso código genético e o dos nossos filhos. Está perfeitamente estabelecido que os factores ambientais interagem com os genes ao longo da vida, afectando a expressão desses mesmos genes e, consequentemente, a função dos tecidos e o risco de doença.

O gene Hnf4a desempenha um papel importante durante o desenvolvimento do pâncreas e, mais tarde, na produção de insulina. Desta forma, os investigadores da Universidade de Cambridge, no Reino Unido, colocaram a hipótese de que a dieta adoptada durante …

LIMÃO: O rei dos frutos terapêuticos

Ontem deram-me um saco de limões e como sei que estes frutos têm inúmeras propriedades terapêuticas resolvi investigar sobre os compostos que o constituem. O limão, Citrus limonum, é uma das frutas mais conhecidas e utilizadas no mundo. Tanto o seu sumo como a casca contêm vários compostos com propriedades que promovem a saúde, sendo até denominado o rei dos frutos terapêuticos. O cirurgião inglês, John Wodall, em 1617, recomenda, no seu livro The Surgeon's Mate, o uso de sumo de limão para a profilaxia e cura do escorbuto, doença muito frequente entre os marinheiros e piratas que passavam longos meses no mar. Soube-se posteriormente que a doença era originada pela falta de ácido ascórbico ou vitamina C, necessária para síntese de colagénio no organismo humano. Nos dias de hoje já ninguém sofre de escorbuto, mas a insuficiência de vitamina C provoca algumas desordens orgânicas, entre elas a astenia (cansaço da Primavera), falta de apetite, doença reumática, tendência para hemorrag…

ENTREVISTA À REVISTA GINGKO

Partilho com os leitores do blogue as respostas que dei às questões colocadas pela jornalista Teresa Violante da revista Gingko, sobre a obesidade:

G - O que é obesidade? A partir de que momento se pode afirmar que uma pessoa é obesa?
AC
- A obesidade é uma doença crónica que pode atingir toda a gente – mulheres, homens, crianças e idosos. Caracteriza-se por acumulação de tecido gordo para além da que é necessária ao normal funcionamento e equilíbrio de um corpo saudável. A obesidade reduz a qualidade e a esperança de vida devido à sua relação com a diabetes, a hipertensão, o colesterol elevado, problemas nas articulações, baixa auto-estima, etc. Pode medir-se e mede-se internacionalmente pelo chamado Índice de Massa Corporal, um valor que se obtém dividindo o peso pelo quadrado da altura: de uma forma simples o valor indica se um indivíduo adulto tem peso baixo, peso normal ou peso excessivo. Há pré-obesidade quando o valor é superior a 25 e há obesidade quando o valor é superior a 30 …

TERÇA FEIRA GORDA

Hoje é Terça-feira gorda, o ultimo dia do Carnaval. Em francês diz-se "MardiGras", o nome por que é conhecida a grande festa do Carnaval em NewOrleans (ver figura), a capital do estado norte-americano da Louisiana outrora território francês. A palavra gorda significa que, de acordo com as recomendações antigas da Igreja, era o último dia em que se podia, sem impedimentos, comer carne, pois a seguir vinha a Quaresma. Etimologicamente Carnaval pode querer significar "Adeus à Carne": do latim tardio, "Carne vale", ou em italiano "Carne levare" (há outros possíveis significados). Nos tempos de hoje, de abundãncia de carne, esta tradição está esquecida. Mas comer menos carne, em particular carne gorda, significa decerto viver melhor...

HUMOR: FALTA DE CÁLCIO

- Precisa de incluir mais cálcio na sua dieta.

"Eu Consegui": Superação da obesidade na "Gingko"

Breve extracto de um artigo sobre superação da obesidade intitulado "Eu Consegui", da autoria da jornalista Teresa Violante, publicado na revista "Gingko" (número de Fevereiro / Março, já nas bancas):
“É pela boca que se engorda, é pela boca que se emagrece”, afirma a nutricionista Ana Carvalhas no seu livro Emagrecer É…. Se os jovens “usam e abusam de comida rápida”, os adultos “têm maus hábitos alimentares, como abuso de gorduras e hidratos de carbono, carnes gordas, batatas fritas, etc.”, enumera a especialista.

A DIETA DO GARFIELD

O FRUTO DA LONGA VIDA

Sabe-se que as maçãs e outros vegetais como os brócolos, os tomates, os mirtilos azuis são boas fontes de compostos antioxidantes que actuam contra os radicais livres, produzidos nas células, responsáveis pelo envelhecimento e por algumas doenças. Um grupo de cientistas provou que os polifenóis das maçãs (um grupo químico de antioxidantes) prolongam a vida, de animais de laboratório, em dez por cento.
Ler aqui o artigo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry

Adolescentes portuguesas são das mais gordas da OCDE

Segundo o relatório Situação Mundial da Infância 2011, da UNICEF, Portugal é um dos sete países da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Económico (OCDE) que registaram níveis mais elevados de obesidade entre raparigas adolescentes durante o ano de 2007. Este relatório do Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF), refere que nos "países industrializados e em desenvolvimento, a obesidade é uma preocupação séria e crescente". De um conjunto de dez países em desenvolvimento, a UNICEF constatou que entre 21 a 36% de raparigas com idades compreendidas entre os 15 e os 19 anos apresentavam excesso de peso, com um índice de massa corporal superior a 25. Os países da OCDE, com níveis mais altos de obesidade registados em 2007, são Espanha, Grécia, Itália e Portugal, e também as principais nações anglófonas, Canadá, Estados Unidos e Reino Unido .

COMER BEM EM TEMPO DE CRISE

A crise económica que estamos a atravessar, associada a altos índices de desemprego, redução de salários e aumento dos preços dos bens essenciais, tem levado inúmeras famílias a cortar nas despesas com alimentação. Este facto que, à primeira vista, é um problema grave, pois comer é uma das mais básicas necessidades humanas, pode ser aproveitado de uma forma inteligente para dar uma volta nos (maus) hábitos alimentares instalados em muitas casas. É interessante notar que a palavra "crise" se escreve em chinês combinando dois caracteres: «perigo» e «oportunidade», ou seja, os momentos caóticos e perigosos podem ser, afinal, oportunidades de renovação.

Como nutricionista, deixo um conjunto de regras, que reuni não exaustivamente, destinadas a poupar dinheiro na alimentação, sem nunca perder de vista as necessidades fundamentais de nutrientes que proporcionam saúde a todos os elementos da família.

Tome o pequeno-almoço sempre em casa usando alimentos tradicionais: leite ao qual p…